"Bílá paní" je kombinace vyrobená v nebi, vždy sloužila jako jakási nadrozměrná porce. Podávejte to sofistikovaněji a v menší porci za menší cenu, ale s lepší marží.
Snadná příprava předem s ledem na dně sklenice v mrazáku. Horká čokoládová omáčka nahoře, skrytá pod oblakem šlehačky.