Home Recepty Krevetové krokety

Krevetové krokety

DEBIC CROQUETTE SALPICON

KROKETY Salpicon Krevety

59000000-a3cf-665a-fd3d-08dbaf92372a

Ingredience

K 18 servírovaní

Náplň

450 g šedých krevet

20 g pažitky

20 g hladkolisté petrželky

sůl, bílý pepř

SALPICON

125 g tradičního másla Debic

185 g mouky

400 ml vývaru z krevet nebo humrů

200 ml Debic Culinaire Original

12 g plátkové želatiny

NÁPLŇ

Obalení

300 g mouky

400 ml vaječných bílků

600 g krevetových krekrů

200 g sušených krevet, osmažených

Příprava

Krevetové krokety

Postupujte podle pokynů uvedených v základní přípravě.

Krevetové krekry rozmixujte na jemný prášek a smíchejte se smaženými krevetami.

Salpikon obalte v mouce, namočte do rozšlehaných bílků a chlebem obalte v jemně mleté směsi krevetových krekrů.

Štítky receptů KROKETY Salpicon Krevety

Debic pekař

Debic pekař