Home Opskrifter Creme med hindbærparfait og litchilimonade

Creme med hindbærparfait og litchilimonade

En lækker dessert opskrift tilberedt med Debic PARFAIT!

Desserter parfait Hindbær

95b30000-cbb9-721f-2390-08d972cff9e9

Ingredienser

Til 10 portioner

Hindbærparfait

500 ml Debic Parfait

100 g hindbærpuré

Litchilimonade

500 ml litchijuice

500 g hindbærpuré

20 mynteblade

25 g sukker

1 kulsyrepatron

Creme

1 l sødmælksyoghurt

50 g flormelis

1 vaniljestang

100 g hindbærpuré

Pynt

5 g mynte

200 g hindbærpuré

50 ml sukkervand (1:1)

Brugte Debic-produkter

Debic Parfait 1L

Tidsbesparende
Krystalliserer ikke
Kan tilsættes både frugt og spiritus

Tilberedning

Metode

Lad yoghurten dræne igennem et klæde i en skål i 12 timer, tilsæt kornene fra vaniljestangen, og smag til med flormelis.

Pisk parfaiten i en røremaskine, indtil den har en let og luftig konsistens, og tilsæt hindbærpuré.

Kom det i en sprøjtepose, og sprøjt blandingen i en savarinform.

Opbevares i fryseren.

Limonade: Varm litchipuré med sukker og hindbærpuré.

Tilsæt mynte, og lad det trække kort.

Kom det igennem en fin sigte, og hæld det i en sifon.

Tilsæt luft med en kulsyrepatron, og kom det på køl.

Reducer hindbærpuréen med sukkervandet til den ønskede tykkelse, og opbevar det i en sifonflaske.

Prikken over i'et

Sprøjt hindbærcoulis i bunden af glassene, og pynt med cremen.

Tag parfait savarinerne ud af formene, og anret på tallerkenen.

Pynt med coulis og mynte.

Server lemonaden ved siden af retten i en kande.

Anbring glassene med bunden i vejret på tallerkenen.

Opskriftsetiketter Desserter parfait Hindbær Én flaske, uendelige muligheder

Debic bagere

Debic bagere