Debic fait parti de
Découvrez notre NOUVEAUTÉ ! Le fromage frais qui satisfait tous les critères
Une création de Bruno Van Vaerenbergh.
Une création de Tom van Meulebrouck.
S'il y a une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier ; des chefs et des pâtissiers célèbres, qui croient en Debic et qui sont toujours plus qu'heureux de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vont vous raconter comment ils travaillent, ce qu'ils pensent être important et pourquoi ils travaillent avec Debic.
Recette pour 10 personnes
Pour 10 portions
1 l de Debic Crème Brûlée Bourbon
5 g de cannelle en poudre
50 g de sucre de canne
Chauffez la Debic Crème Brûlée Bourbon jusqu’à 70°C.
Ajoutez-y la moitié de la cannelle en poudre et mélangez brièvement.
Portionnez la crème brûlée dans des ramequins.
Laissez refroidir, couvrez et réservez au réfrigérateur.
Mixez finement le sucre avec le reste de cannelle.
Saupoudrez la crème brûlée de sucre à la cannelle à l’aide d’un pochoir.
Servez immédiatement.
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