Technique
การปาดครีมหน้าเค้ก
แนะนำการปาดหน้าเค้ก และขนมอบ เบเกอรี่แบบอื่น ๆเพียง 6 ขั้นตอนง่าย ๆ
- ไม้พาย (Spatula)
ขั้นตอนการทำ
ตักวิปครีมพอประมาณลงบนหน้าเค้ก เพื่อใช้ปาดรอบตัวเค้ก
ค่อย ๆ ปาดวิปครีมอย่างเบามือ ปาดจนไปถึงด้านข้างของเค้ก
เมื่อปาดให้หน้าเค้กด้านบนเรียบตามที่ต้องการแล้ว นำครีมด้านข้างค่อย ๆ ปาดรอบตัวเค้ก
หลังจากนั้นปาดรอบตัวเค้กให้เรียบเนียนสวยงาม
ค่อย ๆ ปาดครีมส่วนเกินออก และเก็บรายละเอียดให้เค้กดูเรียบสวย
พร้อมสำหรับตกแต่งหน้าเค้กต่อไป
