วิธีตกแต่งจานให้สวยด้วย “วิปปิ้งครีม”

Brush Effect

เทคนิคการปาดด้วยแปรง เพียงเทครีมลงบนจาน และปาดด้วยแปรงก็พร้อมตกแต่งด้วยขนมหรือเบเกอรี่ต่อได้เลย

Drip Effect

เทคนิคการแต่งครีมไหล ใช้เทป แปะคาดลงบนจานให้ตัดกันทั้งสองด้าน และใช้ช้อนค่อย ๆ เทครีมหรือซอสลงไป เอียงจานให้สูงขึ้น เพื่อให้ครีมไหลลงมา

Grid Effect

เทคนิคการทำจุดตาราง การตกแต่งจานด้วยจุดเล็ก ๆ เหมือนเป็นตารางสี่เหลี่ยม ซึ่งสามารถทำทีละจุดด้วยหัวบีบ หรือใส่แม่พิมพ์ทำคาเวียร์ แล้วค่อย ๆ บีบออกมาเป็นตารางก็ได้เช่นกัน

Spoon Effect

เทคนิคการทำเส้นด้วยช้อน ตักครีมหรือซอสลงบนช้อนให้เต็ม ตะแคงช้อนเล็กน้อย และวาดให้เป็นเส้นตรง

Dots Effect

เทคนิคการทำเป็นจุด ทำได้โดยการบีบครีมเป็นจุด ระยะห่างให้สมดุลกัน และมีขนาดที่แตกต่างกันไป ช่วยให้ดูสวยมีมิติ

Paint Effect

เทคนิคการวาดเป็นรูปทรง สำหรับเทคนิคสุดท้ายเป็นการวาด โดยใช้ช้อนสำหรับเทครีม