World Chocolate Masters
Le World Chocolate Masters est une compétition qui se déroule tous les deux ans lors du salon du chocolat. Initié par Cacao Barry fabricant de chocolat de haut gamme, ce concours a pour but de faire progresser l’artisanat créatif du chocolat, de mettre en valeur de nouveaux talents, de permettre au chefs et mettre cuisinier de la prochaine génération d’avoir les moyens de s’engager pleinement pour atteindre leur vision, d’exprimer leur vraie nature. Le World Chocolate Masters est le moment unique où ces talents peuvent briller et aider à façonner l’avenir du chocolat.
Le thème de cette édition se concentre sur TMRW, #TMRW_TASTES_TASTES_LOOKS_FEELS_LIKE : une vision de ce que peut être le chocolat de demain.
La compétition prévue du 29 au 31 octobre 2022 à Paris regroupera 18 finalistes qui s’affronteront pour remporter le titre de Maitre du chocolat. Ils partageront leur vision du chocolat à travers des recettes qu’ils proposeront devant un jury de renommée mondiale.
Le jury sera composé de 4 chefs :
- Amaury Guichon : président du jury et chocolatier le plus suivi au monde
- Kirsten Tibballs : chargée d'évaluer le goût de chaque création
- Yusuke Matsushita et Sachi Takagi : chargés d'évaluer les compétences artistiques
Debic est fier d'être partenaire de l'édition 2022 des World Chocolate Masters. Notre fierté ? Accompagner la valorisation du savoir-faire et de l'excellence au plus haut niveau.
N'hésitez pas à suivre le concours afin de savoir si la France représentée par Antoine Carréric remportera cette édition.
Tentez bientôt de gagner des places pour venir y assister en nous suivant sur Instagram !
