Gebackener Käsekuchen

Die Kekse zu feinen Krümeln mahlen und die Butter schmelzen.

Die geschmolzene Butter mit den fein gemahlenen Keksen mischen und auf die Kuchenformen verteilen.

Mit einem Löffel oder einem Stampfer gut andrücken.

Halte die Cheesecake-Flasche mindestens 20 Sekunden lang unter heißes Wasser, um den Inhalt zu lösen.

Gib den Inhalt der Flasche in die Schüssel der Küchenmaschine und schlage ihn mit dem Schneebesen 5 Minuten lang bei voller Geschwindigkeit auf, bis er leicht und luftig ist.

Das Mark der Vanilleschote und die Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.

Die Mischung in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle geben und 1 Schicht auf die Böden geben.

Im Backofen bei 200 °C 10 Minuten auf niedrigster Stufe backen.

Vorsichtig aus dem Ofen nehmen (die Masse ist noch flüssig) und im Kühlschrank wieder abkühlen lassen.