Techniky
Pečení zeleniny
Technika pečení zeleniny (jako základu na krém nebo jako přílohu)
Potřebujete toto vybavení- Škrabka
- Plech
- Silikonová podložka
- Kuchařský nůž
Ingredience
Krok za krokem
Pastinák oloupejte škrabkou. Tip: Slupky můžete využít při jiné příležitosti, například je můžete usušit nebo usmažit jako dekoraci.
Pastinák nakrájejte na stejné kousky a položte na plech.
Pastinák pokapejte přepuštěným máslem Debic Roast & Fry, posypte snítkami tymiánu a hrubou mořskou solí.
Pastinák pečte 20-40 minut v troubě na 180 °C (podle velikosti).
Květák pomažte přepuštěným máslem Debic Roast & Fry a posypte Maldonskou solí.
Pečte v troubě na 180 °C do zlatova a požadovaného stupně propečení.
Naranžujte na talíř jako přílohu.
Tipy
- Pokud chcete, aby byl pastinák měkčí, předvařte jej v osolené vodě.
- Pro zvýraznění sladké chuti pastináku jej zalijte sladkou medovou omáčkou.
Nechte se námi inspirovat!
