Schokoladenmousse

mit Baileys & Perlen


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Zutaten

Für 10 Portionen

Mousse

1 l Debic Mousse au Chocolat

200 ml Baileys

75 g Schokoladen-Knusperperlen, Vollmilch

75 g Schokoladen-Knusperperlen, weiß

Lebensmittelfarbpulver, bronze

Blattgold

Zubereitung

Mousse

Die Mousse au Chocolat in der Küchenmaschine aufschlagen, bis sie leicht und luftig ist.

Den Baileys einrühren und die Masse in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle geben.

Die knusprigen Perlen mit dem bronzenen Lebensmittelfarbpulver bestreichen.

Anschließend die Mousse au Chocolat in ein Sektglas spritzen und abwechselnd mit den Knusperperlen schichten.

Im Kühlschrank fest werden lassen.

Anrichten

Die Mousse au Chocolat mit Blattgold garnieren.