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Why nut?

Mascarpone-Riegel mit Haselnüssen und Haselnusseis

Debic Shapes Mascarpone Riegel
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Zutaten

Für 10 Portionen

Mascarpone Riegel

10 Debic Shapes Mascarpone Riegel

50 g Haselnüsse, geröstet

200 g Schokolade, dunkel

50 ml Sonnenblumenöl

1 g Salz

Haselnusscreme

250 ml Debic Schlagsahne 32 %

50 g Haselnusspaste, pur

Dekoration

10 Kugeln Haselnuss-Eiscreme

10 Kekse

50 g Haselnüsse, gemahlen

10 g Haselnusspaste, pur

Verwendete Debic Produkte

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Debic Schlagsahne 32 % 2L

  • Geeignet zum Aufschlagen und Kochen
  • Luftige Sahne für ein leichtes Mundgefühl
  • Milder Sahnegeschmack

Zubereitung

Mascarpone Riegel

Die Haselnüsse in kleine Stücke hacken. Die dunkle Schokolade schmelzen, mit dem Sonnenblumenöl und den Haselnüssen vermischen. Die Debic Shapes Mascarpone Riegel aus der Verpackung nehmen. Auf ein Blech mit Silikonmatte setzen und 2 Zahnstocher in die Riegel stechen. Die untere Hälfte jedes Riegels in die Schokolade tunken. Debic Shapes Mascarpone Riegel zurück auf das Blech legen und mit Frischhaltefolie abdecken. Im Kühlschrank auftauen lassen oder im Gefrierschrank aufbewahren. Zahnstocher entfernen.

Haselnusscreme

Die Debic Schlagsahne 32 % aufschlagen und die Haselnusspaste hinzufügen. Haselnusscreme in einen Spritzbeutel mit St.-Honoré-Tülle geben und auf die Riegel dressieren.

Finish

Die Debic Shapes Mascarpone Riegel auf dem Teller anrichten. Die Haselnuss-Eiscreme durch die gemahlenen Haselnüsse rollen und neben den Riegel setzen. Das Gericht mit einem Keks, einigen Haselnüssen und der Haselnusspaste ausdekorieren.

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