Mniej przygotowań, więcej porcji

Wiele porcji stworzonych z łatwością.

Bazy deserowe Debic pozwalają Tobie stworzyć wysokiej klasy desery w dużych ilościach i w krótkim czasie. Co powiesz na smaczne mini ciasta w ładnym szkle lub malutkie kreacje, które wymagają jedynie udekorowania? Z gotowych do ubicia baz Debic uzyskasz nawet do 20 porcji z 1 litra – całkiem sporo porcji w tak krótkim czasie. A to wszystko jednocześnie utrzymując stale smaczną jakość i recepturę. Doskonałe do prac cateringowych lub tworzenia deserów dla dużych grup ludzi. Właśnie to nazywamy mądrą produkcją.

Wypróbuj te desery!

Zacznij od Crème Brûlée podgrzewając do 70°C i rozlewając do szklanek. Pozostaw do ostudzenia w temperaturze pokojowej, po czym umieść w lodówce. Tuż przed podaniem posyp Crème Brûlée cukrem trzcinowym. Udekoruj bezą i porcjami słonego karmelu. Aby stworzyć odświeżający element podgrzej Panna Cottę do roztopienia i przelej do szklanek. Umieść w lodówce do stężenia. Na wierzch nałóż porcję żelu z malin. Wykończ połówką maliny, patyczkiem z bezy i rzeżuchą. Stworz zachwycający Mus Czekoladowy ubijając go na lekką i puszystą masę w mikserze planetarnym. Następnie przełóż puszystą masę do rękawa cukierniczego zakończonego ząbkowaną tylką i wyszprycuj do szklanek. Umieść i przechowuj w lodówce. Przed podaniem udekoruj pokruszonymi ciastkami. Na koniec przygotuj aksamitne Tiramisù ubijając w mikserze planetarnym na lekką i puszystą masę. W międzyczasie w szklankach umieść ciastka i skrop je mieszanką espresso i amaretto. Ubite Tiramisù przełóż do rękawa cukierniczego zakończonego gładką tylką. Wyszprycuj do szklanek i umieść w lodówce. Przed podaniem posyp kakao i udekoruj kulką z czekolady.

Sernik w szklance

SPÓD

Chcąc stworzyć nieco bardziej ekscytujące doświadczenie, zawsze umieszczaj bazę na dole szklanek z deserami, by nadać deserom struktury. Bazę mozna stworzyć z różnych rodzajów ciastek, kruszonki,
brownie, a nawet ryżu ekspandowanego, czy też ulubionego batonika. Możliwości jest nieskończenie wiele. Puść wodze swojej kulinarnej fantazji.

BAZA

Debic Sernik jest doskonały do użycia bez dodatków. Ta aksamitna serowa baza posiada idealną nutę kwaskowego smaku i odrobinę soli, której sernik potrzebuje. Można ją też wzbogacić różnymi składnikami. Ze spokojem można dodać do 20% innych dodatków takich, jak owocowe puree, skórki cytrusów lub czekoladę.

DEKORACJA

Dekoracje uzupełniają kreację. Wybierz te proste na duże przyjęcia z cateringiem, dodając 1 lub 2 dodatki, lub przygotuj na przykład żel z owoców jeśli masz więcej czasu.

Więcej receptur!

Stwórz świeżą w smaku panna cottę z truskawkami, podgrzewając Debic Panna Cotta i rozlewając ją do szklanek. Pozostaw w lodówce do stężenia. Kiedy panna cotta stężeje nałóż do szklanek sos truskawkowy, świeże truskawki i ciastko tuile. Żeby przygotować egzotyczny akcent menu, ubij Debic Parfait z mleczkiem kokosowym. Przełóż do szklanek i zamróź. Przed podaniem udekoruj porcje parfait ananasem, marakują, miechunką i plastrami kokosa. Jeśli należysz do fanów bogatych smaków, koniecznie wypróbuj Tiramisù z pistacją. Najpierw umieść w szklankach połamane długie biszkopty i skrop je odrobiną zimnego espresso. Ubij Debic Tiramisù na puszystą masę i dodaj również odrobinę espresso. Wyszprycuj do szklanek z biszkoptami i umieść w lodówce. Udekoruj kremowym ganache pistacjowym i kawałkami czekolady, by nadać elegancki wygląd.

Dzięki tym recepturom masz pewność, że w Twoim menu znajdzie się deser w szklance doskonały dla każdego podniebienia.