"Restauracje maksymalistów oraz teoria kechupu i musztardy"

Żółty jest tradycyjnie kojarzony z uczuciem szczęścia, komfortem i ciepłem. Wywołuje uczucia nostalgii. Czerwony reprezentuje miłość i siłę. Mówi się, że kolor czerwony wywołuje w ludziach głód i impulsywność. W rezultacie marketerzy, którzy łączą czerwony i żółty w swojej marce, od razu zdobywają naszą uwagę i według “teorii keczupu i musztardy” nawet pobudzają nasz metabolizm. McDonald dokonał więc całkiem odpowiedniego wyboru. Restauracje fast food od lat korzystają z psychologii koloru, by subtelnie wpłynąć na swoich klientów, na przykład wykorzystując żółty i czerwony. Od teraz, jeśli najdzie Cię nagła ochota na jedzenie, gdy zobaczysz żółte "M", możesz winić swoją podświadomość.

Restauracja II Riccio na wybrzeżu włoskiej wyspy Capri może poszczycić się ugoszczeniem nikogo innego jak samej Jackie Kennedy. Obecny właściciel chciał wnętrze w klimacie śródziemnomorskim z lat 50. lub 60. XX wieku. Projektant wnętrz Marco De Luca wykorzystał typowe śródziemnomorskie kolory porcelanowej bieli oraz jasnoniebieskiego i połączył je z drewnianymi meblami i kafelkami z mozaiki. Od kuchni po salę kojący niebieski schemat kolorystyczny współgra z widokiem na morze. Białe, przewiewne tkaniny zwisające z kolumn dookoła tarasu uzupełniają jasnobłękitne niebo nad linią brzegową. Instagram: @ilriccioanacapri

Wnętrze londyńskiej restauracji Sketch zaprojektowała francuska architekt India Mahdavi. W częściowo złoto-żółtym wnętrzu umieściła ponad dwieście prac angielskiego artysty – Davida Shrigleya. Żółte tapicerowane sofy i ściany przywołują atmosferę ciepłego luksusu, w której każdy gość chętnie się zanurzy. Instagram: @sketchlondon

Hybryda kolekcjonerskiej wiktoriańskiej posiadłości i ekscentrycznego klubu nocnego. Mieszanka egzotycznej i bujnej zieleni, krzeseł obitych w tkaninę w panterkę i kwieciste wzory, pełna życia atmosfera, pawie w klasycznych klatkach na ptaki, ogromne żyrandole i sztuka współczesna. Innymi słowy: “Więcej niż restauracja – istne przeżycie”, przez innych nazywana też restauracją maksymalistów. Wystrój wnętrz jest tak bogaty i pełen przepychu, że nie wiesz, na co patrzeć. W restauracjiSecret Garden w Amsterdamie zaprojektowanej przez mieszczące się w Amsterdamie studio Too Many Agencies zabraknie Ci zmysłów, żeby to wszystko przyswoić. Ich motto? Mniej znaczy ubożej. Zainteresowanie restauracjami w stylu maksymalistycznym częściowo ma swoje uzasadnienie w tym, by być bardziej trendy na Instagramie i wiąże się z rosnącą popularnością Tik Toka, który opiera się na filmikach. Will Erens, właściciel Too Many Agencies mówi: “Po co siedzieć w nudnym wnętrzu, skoro równie dobrze można pójść do lokalu, który sprawi, że poczujesz się jakbyś odgrywał rolę w filmie Tarantino?".
secretgardenamsterdam.com

Industrialna dzielnica Pragi – Karlín, jest domem lokalu GROUNDS – palarni kawy z kawiarnią i dziedzińcem w budynku biurowym, który stał się prawdziwym miejscem spotkań dla lokalnej społeczności. Project manager Tomas Kozelsky, współzałożyciel czeskiej architektonicznej firmy KOGAA, zachował wnętrze budynku bardzo trzeźwe i minimalistyczne. Do wystroju wykorzystał materiały pozostałe z budowy, przemalował industrialne lampy z zamkniętej fabryki broni, do stworzenia baru użył surowej blachy, stoliki kawowe wykonał z betonu i zamienił faliste płaty plastiku w ściany. Kolory wcześniej istniejących materiałów kierowały projektem. Kozelsky dodał zieleń – oczyszczające powietrze rośliny jako jedyny kolorowy akcent. Instagram: @grounds__coffee