Szybkie nadzienia do deserów w Twojej cukierni

Płynne bazy deserowe Debic odgrywają znaczącą rolę w kuchniach szefów kuchni z sektora hotelarstwa i gastronomii, już od wielu lat. Panna Cotta i Crème brûlée z asortymentu baz deserowych Debic stały się niezastąpione i uznane na całym świecie. Szczególnie przydatne teraz, gdy brakuje profesjonalistów na rynku pracy.

Cukiernicy również mogą wykorzystać te przydatne produkty, by stworzyć atrakcyjne i pyszne słodycze. Zamrażając cienką porcję nadzienia (zaledwie kilka centymetrów grubości), szybko można ją rozmrozić i użyć do przygotowania deseru.

Każde z tych ciastek-tartaletek zostało przygotowane na cienkim kruchym cieście bretońskim i ozdobione aksamitną warstwą wykonaną z bazy deserowej Debic. Wykorzystaliśmy Debic Panna Cotta, Debic Crème Brûlée i Debic Tiramisu.