Techniki szprycowania: łatwe wskazówki do metamorfozy ciast
Szprycując bitą śmietankę przy pomocy różnych tylek, możesz nadać swoim kreacjom nowoczesny wygląd. Przy niewielkiej inwestycji, możesz stworzyć zupełnie nowy wygląd.
Kropki, fale, muszelki lub gwiazdki – z łatwością stworzysz je z Debic Stand & Overrun, trwałą i wysokiej jakości śmietanką. Ta śmietanka rewelacyjnie się ubija, a po ubiciu można ją zamrozić. Można ją bezproblemowo łączyć z innymi składnikami, nie tracąc przy tym śmietankowego smaku, jakości ani wyglądu dekoracji. Sztywna struktura śmietanki sprawia, że dekoracje, które nałożysz przy pomocy różnych tylek, będą trwałe nawet po zamrożeniu.
Końcówka: Otwarta gwiazda, 20 mm
Metoda: Wyszprycuj jedną lub więcej gwiazdek. Zrób lekkie wgłębienie pośrodku każdej porcji przy pomocy np. łyżeczki do wydrążania kulek z melonów.
Końcówka: Płatek
Metoda: Uformuj fale za pomocą jednostajnego zygzakowego ruchu.
Końcówka: Okrągła
Metoda: Wyszprycuj jedną lub więcej porcji. Utwórz w nich niewielkie zagłębienia, które możesz później wypełnić np. żelem owocowym.
Końcówka: St. Honoré nr 34
Metoda: Wyszprycuj falę jednostajnym zygzakowym ruchem.
Końcówka: Okrągła
Metoda: Wyszprycuj porcje dookoła krawędzi tortu. Wygładź powierzchnię boczną.
Odkryj wszystkie inspirujące receptury cukiernicze.
Odkryj więcej