Home Przepisy Całus dla Mamy

Całus dla Mamy

z musem z białej czekolady i czerwonymi owocami

Tiramisu Biała czekolada Maliny

photo1 | Debic

Składniki

Na 10 porcji

Mus z białej czekolady

500 ml Debic Tiramisù

150 g białej czekolady

Glazura

200 g neutralnej glazury

100 ml soku z buraków

100 g purée z malin

Wykończenie

30 malin

50 ml coulis z czerwonych owoców

50 g czerwonej kruszonki

płatki kwiatów

Przygotowanie

Mus z białej czekolady

Podgrzać 50 ml Tiramisù i roztopić w tym białą czekoladę.

Ostudzić do temperatury pokojowej.

Resztę Tiramisù ubić na puszystą masę wraz z mieszanką z białą czekoladą.

Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyszprycować do silikonowych form.

Umieścić w lodówce do schłodzenia, a następnie zamrozić, żeby móc wyjąć z form.

Glazura

Neutralną glazurę podgrzać wraz z sokiem z buraków i malinowym purée. Zamrożone porcje musu wyjąć z form i zanurzyć w glazurze.

Umieścić w lodówce

Sposób wykonania

Porcje musu pokryte glazurą umieścić na talerzach. Wykończyć kruszonką, coulis i malinami.

Tagi receptur Tiramisu Biała czekolada Maliny Bazy Deserowe

Debic szef kuchni

Debic szef kuchni