Home Przepisy Crème brûlée z białą czekoladą

Crème brûlée z białą czekoladą

rozmarynem i malinami

Bazy Deserowe Biała czekolada Debic Crème Brûlée

aa2a0000-ea27-76f0-877e-08dab5baadcc

Składniki

Na 10 porcji

Crème brûlée

1 l Debic Crème Brûlée

200 g białej czekolady

10 g rozmarynu

100 g cukru trzcinowego

70 malin

20 g wiórków z białej czekolady

Przygotowanie

Preparation

Debic Crème Brûlée podgrzać do temp. 70°C. Roztopić czekoladę w gorącej bazie deserowej Debic i dodać rozmaryn.

Pozostawić na 30 minut do nasycenia aromatem. Po tym czasie przecedzić przez sitko i rozdzielić na równe porcje. Pozostawić w lodówce do stężenia.

Finish

Wierzch Crème Brûlée w miskach posypać cukrem trzcinowym. Skarmelizować cukier używając palnika gazowego. Na wierzchu ułożyć maliny i udekorować wiórkami z białej czekolady.

Tagi receptur Bazy Deserowe Biała czekolada Debic Crème Brûlée crème brûlée rozmaryn

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy