Parfait ubić w mikserze planetarnym na lekką i puszystą masę.
Dodać coulis malinowe i wymieszać tak, by powstała jednolita masa.
Kuleczki malinowe rozdzielić umieszczając na dnie okrągłych form silikonowych o średnicy 6 cm. Na kuleczki wyszprycować Parfait malinowe i wygładzić brzeg.
Pozostawić w zamrażarce do zamrożenia.
Sposób wykonania
Porcje Parfait wyłożyć z form i umieścić pomiędzy dwoma gorfami waniliowymi. Podawać zmrożone.