Pani Puri

nadziewane Mascarpone i pomidorami

Fingerfood !D Magazine Śmietanka z Mascarpone
50000000-3a79-fead-0053-08db7e01d402

Przygotowanie

Pani Puri

Na głębokim tłuszczu, w oleju ryżowym i w temp. 200°C usmażyć Pani Puri. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

W mikserze planetarnym ubić na puszystą masę Śmietankę z Mascarpone, dodając do niej koncentratu pomidorowego. Przyprawić solą.

Sposób wykonania

Pomidorową masę z Mascarpone przełożyć do rękawa cukierniczego i nadziewać nią usmażone Pani Puri.

Udekorować listkami bazylii.