Debic jest częścią
Stabilne masło do przygotowywania puszystych nadzień i ciast o rzadkiej konsystencji. Niska temperatura topnienia skutkuje lepszym zwiększaniem objętości i gładszą konsystencją przy spożyciu.
Przepis opracował Frank Haasnoot
Wyjątkowa receptura opracowana przez Franka Haasnoota
Simone Devasini: "Zwiększona skala produkcji pomaga cukiernikom wprowadzać innowacje".
z imbirowym dressingiem z Mascarpone
Na 10 porcji
500 g ugotowanego na parze ryżu jaśminowego
300 g świeżego łososia
2 awokado
100 g ugotowanej na parze fasoli Edamme
1 ogórek
100 g mango pokrojonego w kostki (brunoise)
100 g rzodkiewek
50 g wodorostów Dulse
50 g wodorostów Wakame
10 gałązek kolendry
20 g usmażonych chrupiących wodorostów
20 g startego świeżego imbiru
20 ml syropu imbirowego
30 ml oleju sezamowego
30 ml sosu sojowego
10 ml sosu rybnego
20 ml soku z limonki
200 ml Debic Śmietanka z Mascarpone
Pokrój łososia i awokado w plastry.
Ogórka potnij wzdłuż na cienkie plastry i zwiń w ruloniki.
Posiekaj drobno rzodkiewki i przechowuj je w lodowatej wodzie.
Namocz wodorosty Dulse i Wakame.
Zrób dressing mieszając ze sobą wszystkie składniki. Przełóż sos do butelki na sosy. Przechowuj w lodówce.
Miskę wypełnij w 3/4 schłodzonym ugotowanym ryżem.
Na ryżu ułóż wszystkie dodatki i polej imbirowym sosem z Mascarpone.
Subskrybując zgadzasz się na naszą politykę prywatności .
Przeglądasz stronę Debic dla cukierników i piekarzy
Debic cukiernicy
ABY UZYSKAĆ DOSTĘP DO TYCH TREŚCI, PROSIMY O UZUPEŁNIENIE PONIŻSZEGO FORMULARZA
FrieslandCampina Polityka prywatności zastosuj.
Ta receptura czeka na Ciebie w Twojej skrzynce mailowej. Miłego tworzenia!