Rozeta

Z wodą różaną i pieczonymi kawałkami bezy

Debic parfait Woda różana
b10b0000-a2e2-4e9a-5442-08d8d5020c23

Składniki

Na 6 porcji

Rozeta

1l Debic Parfait

150 g upieczonych kawałków bezy

200 g mrożonych malin

125 g liczi na syropie

25 g wody różanej

Przygotowanie

Rozeta

Zmrożone maliny rozgnieść, posiekać liczi i wymieszać z wodą różaną.

Odsączyć część płynną

Ubij Parfait Debic i użyj odzyskanego syropu do aromatyzacji Parfait.

Rozsmaruj ubity Parfait w foremkach na serce.

Zachowaj 20%, aby zamknąć formy.

Dobrze odsączone maliny i liczi podzielić na parfait, a następnie dodać bezę.

Zamknij foremki resztą ubitego Parfaitu.

Zamrozić.

Wyjąć z formy i spryskać różowym masłem kakaowym.

Wykończenie

Udekoruj suszonymi płatkami róży i kroplami miodu.