Ogrzać butelkę Debic Sernik przez przynajmniej 20 sekund pod bieżącą ciepłą wodą. To sprawi, że zawartość odejdzie od ścianek.
Zawartość butelki umieścić w dzieży miksera. Ubijać na lekką masę przez 5 minut na najszybszej prędkości obrotów miksera.
Dodać ziarenka wanilii i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszać.
Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyszprycować 1 warstwę do każdej z form wyłożonych masą ciasteczkową.
Piec w temperaturze 200°C przez 10 minut z nawiewem piekarnika ustawionym na najniższym poziomie.
Ostrożnie wyjąć z piekarnika – masa będzie płynna. Ostudzić i umieścić w lodówce do schłodzenia.