Kůru z limetek vložíme do Debic Parfait, přidáme nastrouhanou vanilku s jogurtem a začneme šlehat.
Limetkovou šťávu smícháme se sirupem a namočíme do ní piškot.
Formičky naplníme do 2/3 vyšlehaným parfaitem a vložíme do nich namočený piškot.
Formy uzavřeme zbytkem parfaitu a zmrazíme.