Home Recepty Cream cheese parfait

Cream cheese parfait

s mandarinkou a tymiánem

50000000-3a79-fead-960f-08db81597e58

Ingredience

Parfait

1 l Debic Parfait

150 g Debic cream cheese

100 ml mandarinkové šťávy

Mandarinkovo-tymiánová glazura

600 ml mandarinkové šťávy

8 snítek tymiánu

100 g cukru

14 g pektinu

Ozdoba

5 čerstvých mandarinek

100 g drobenky

10 snítek tymiánu

2 g žlutých okvětních lístků

Použité produkty Debic

Debic Parfait 1 l

Domácí příprava dezertu
Bez potřeby zmrzlinovače
Pohodlná a časově nenáročná příprava ve 4 krocích

Příprava

Parfait šlehejte v planetárním mixéru, dokud nebude lehký a vzdušný.

Cream cheese rozmíchejte s mandarinkovou šťávou dohladka a přidejte do parfaitu.

Parfait vytlačte do košíčků a zmrazte. Ohřejte mandarinkovou šťávu a přidejte tymián.

Nechte louhovat alespoň 3 hodiny a poté propasírujte přes jemné síto.

Smíchejte cukr s pektinem a přidejte do mandarinkové šťávy.

Přiveďte k varu a vařte 1 minutu.

Zchlaďte na teplotu nejméně 35 stupňů.

Zmrazený parfait přelijte mandarinkovou šťávou a dejte do mrazáku, dokud nebude potřeba.

Parfait dozdobte dílky mandarinek, drobenkou, snítkou tymiánu a několika okvětními lístky.

Debic pekař

Debic pekař