Espuma z mořských řas

Espuma z mořských řas s Culinaire Original

Espuma Debic Culinaire Original MOŘSKÉ ŘASY

Ingredience

ESPUMA

800 ml Debic Culinaire Original

250 g chuka wakame (salát z mořských řas)

sůl

Příprava

Espuma

Zahřejte smetanu a přidejte chuka wakame.

Nechte vyluhovat a rozmixujte dohladka v mixéru.

Procedíme přes jemné síto a dochutíme solí.

Nalijte do 1l láhve na šlehačku a nasyťe dvěmi bombičkami CO2.

Nechte několik hodin vychladnout a před použitím protřepejte.