Home Recepty Krém z romanesca

Krém z romanesca

k dozdobení jídel

Smetana Romanesco Debic

Ingredience

Krém z romanesca

700 g romanesco

500 ml Debic Culinaire Original

8 slaných ančoviček

Příprava

New group

Romanesco zavakuujte a vařte ve vodní lázni nebo v konvektomatu při 85 °C po dobu 1 hodiny.

Teplé romanesco rozmixujte najemno v mixéru a přidejte Debic Culinaire Original a ančovičky.

Propasírujte přes jemné síto a podle chuti osolte.

Štítky receptů Smetana Romanesco Debic

Debic pekař

Debic pekař