Vařte květák v Debic Culinaire Original, dokud nebude uvařený.
Sceďte a rozmixujte na jemno v mixéru se 100 ml šťávy z vaření.
Procedíme přes jemné síto. Na trošce tuku rozehřejte garam masalu.
Květákový krém podle chuti dochuťte solí a garam masalou.