Malinová glazura | Debic

Home Recepty Malinová glazura

Ingredience

260 g vody

345 g cukru (1)

74 g cukru (2)

10 g pektinového povlaku

30 g citronové šťávy

40 g malinového pyré

Příprava

Zahřejte vodu s cukrem (1) na 50 °C.

Přidejte pektin smíchaný s cukrem (2).

Přiveďte k varu a přidejte citronovou šťávu a malinové pyré.

Přikryjte a nechte 24 hodin chladnout.

Směs zahřejte na teplotu přibližně 35 °C.

Směs nalijte na pečivo.

Debic pekař

Debic pekař