Pistáciový cheesecake

Vyložte 2 kruhové formy o průměru 14 cm a výšce 5 cm acetátovou fólií a umístěte formy na pečicí plech pokrytý silikonovou podložkou.

Čokoládové cookies sušenky rozdrťte na jemnou drobenku a rozpusťte máslo.

Rozpuštěné máslo smíchejte s jemně rozdrcenými sušenkami a rozdělte je do připravených kruhových forem.

Lžící nebo pomocí pěchovadla je dobře přitlačte.

Láhev Debic Cheesecake zahřívejte pod tekoucí teplou vodou alespoň 20 sekund. Tím usnadníte vyprázdnění obsahu.

Obsah láhve vylijte do mísy planetárního mixéru. Šlehejte metlou při maximální rychlosti 5 minut, dokud směs nezíská lehkou a vzdušnou konzistenci.

Přidejte pastu z pistáciových ořechů, sůl a důkladně promíchejte.

Přendejte směs do zdobicího sáčku s hladkou tryskou a naplňte jím připravené kruhové formy.

Povrch náplně vyhlaďte paletovým nožem. Nechte dorty ztuhnout v lednici po dobu 2 až 4 hodin.

Opatrně odstraňte kruhové formy, sloupněte acetátovou fólii z boků dortu a nakrájejte dort horkým ostrým nožem na jednotlivé porce.

Naaranžujte je na talíře a dozdobte doplňky.