Plněná sněhová koule

Debic Parfait vyšlehejte v planetárním mixéru do lehké a vzdušné konzistence a přidejte dužinu z vanilkového lusku.

Směs přendejte do zdobicího sáčku a rozdělte do silikonových půlkulatých forem.

Uprostřed každé polokoule vytvořte důlek a naplňte jej připravenou náplní.

Formy zmrazte a poté slepte obě zmrzlé polokoule k sobě.

Rozpusťte bílou čokoládu.

S nasazenými rukavicemi namočte ruce do rozpuštěné bílé čokolády.

Mezi dlaněmi jemně vyválejte kuličky parfaitu.

Čokoláda se na zmrzlý parfait přilepí a vytvoří tenkou vrstvu.

Hotové kuličky uchovávejte v mrazáku až do okamžiku servírování.