Home Recepty SPAGHETTINI

SPAGHETTINI

S bazalkovým olejem a šlehačkou

5b000000-713d-2ead-ba95-08dc848a606d

Ingredience

K 10 servírovaní

Spaghettini

400 g spaghettini

Bazalkový olej

200 g bazalky

200 g rostliného oleje

Šlehačka

250 g smetany Debic Prima Blanca

Dekorování

piniové oříšky

Použité produkty Debic

Debic Prima Blanca 2 l

Moderní smetana s krásnou bílou barvou
Plná, svěží a přirozená chuť
Vynikající pevnost, dokonce i po 24 hodinách

Příprava

Spaghettini

Uvařte spagettini ve slané vodě a zchlaďte je v ledové vodě.

Bazalkový olej

Bazalku zblanšírujte a po vychladnutí zmrazte a třikrát pacotizujte® s olejem ve stejném poměru.

Nechte stát při pokojové teplotě

Zašokujte tekutou část, abyste oddělili bazalkový olej od vody.

Šlehačka

Naplňte sifonovou láhev smetanou Debic Prima Blanca a vložte bombičku.

Provedení

V míse ochuťte studené spagettini bazalkovým olejem.

Vytvořte hnízdo spagettini uprostřed talíře.

Přidejte piniové oříšky, které jste předtím opekli 4 minuty v troubě při teplotě 140°C.

Na vršek hnízda naneste sifonem šlehačku.

Na konec přidejte znovu bazalkový olej.

Debic pekař

Debic pekař