Techniky

Příprava hnědého másla

a8270000-d372-a6d9-a3ae-08da3328cf1e
Techniky

Příprava hnědého másla

Pomocí této techniky zvládnete připravit hnědé máslo v pouhých 5 krocích.

Potřebujete toto vybavení
  • Hrnec

Ingredience

Máslo

Krok za krokem

a8270000-d372-a6d9-8d88-08da3328cf32

Přidejte do hrnce máslo.

a8270000-d372-a6d9-48d5-08da3328cf21

Máslo rozehřejte na střední stupeň.

a8270000-d372-a6d9-a3ae-08da3328cf1e

Za stálého míchání přiveďte máslo k varu.

a8270000-d372-a6d9-2051-08da3328cf0d

Hrnec nechte na ohni, až dokud nezačne máslo hnědnout.

a8270000-d372-a6d9-82fa-08da3328cf0a

Když začne chytat světle hnědou barvu, plamen vypněte.