Home Opskrifter Bergamot citronkageparfait

Bergamot citronkageparfait

med smørkage

smørkage

50000000-3a79-fead-f696-08db91a93821

Ingredienser

Parfait

1 l Debic Parfait

300 g smørkage

150 ml Bergamot citronjuice og -skal

20 g marengsklatter (Pidy)

1 bakke limekarse

50 g lemon curd

Tilberedning

Parfait

Pisk parfait’en indtil den er let og luftig i planetrøremaskinen og tilsæt juice og skal fra bergamot citronen.

Skær kagen i små tern og tilsæt den til blandingen af parfait.

Bland godt og overfør blandingen til en sprøjtepose med en stor, savtakket dyse.

Sprøjt parfait’en ned i bægrene.

Opvarm en lille, rund iskugle i varme vand og lad den tørre bagefter.

Tryk den buede side på totten for at danne en fordybning.

Sæt det i fryseren.

Top din parfait med lemon curd, en kagetern og en dusk af limekarse.

Opskriftsetiketter smørkage

Debic bagere

Debic bagere