Home Opskrifter MÅNE-
KIKS

MÅNE-
KIKS

-

52000000-39b8-4aab-c574-08db6b4f1a62

Ingredienser

Karamel

350 g Debic Cream 35%

40 g invertsukker

700 g karamelchokolade

Pynt

Mælkechokolade ved den rette temperatur

Ristede cashewnødder

Brugte Debic-produkter

Ægte flødeskum uden sukker 700ml

Ægte fløde
Rigtig flødesmag
Let at rengøre

Tilberedning

Kog Debic Cream 35% sammen med invertsukker.

Smelt karamelchokoladen, og bland det sammen med den piskede fløde.

Afkøles til 23 °C og kommes i en sprøjtepose.

Anvendes også ved denne temperatur.

Anretning

Rul dejen ud til en tykkelse på 2,5 mm, og skær dejen ud med en udskærer på 5 cm i diameter.

Bages ved 180 °C i 15 minutter.

Afkøl kiksene, og sprøjte en spiral af karamel på hver kiks.

Kom en klat mælkechokolade oven på, og fordel det ved at blæse luft over den med en airbrush.

Debic bagere

Debic bagere