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Debic Dessertbasis Mousse au Chocolat

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.
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Über Debic

Home Rezepte Bourbonvanille Baklava

Bourbonvanille Baklava

Baklava aus Filoteig, Beurre noisette und Debic Crème Brûlée

Dessert Gebäck crème brûlée

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Sofie van der Hasselt

Culinary Advisor Debic

Zutaten

Für 70 Portionen

Bourbonvanille Baklava

500 g Filoteig

100 g Beurre noisette

100 g Maisöl

200 g Debic Crème Brûlée

30 g feingehackte Pistazien

200 g Zuckersirup

1 Zitrone (Saft und Schale)

Verwendete Debic Produkte

Debic Crème Brûlée 1L

Schnelle und einfach Zubereitung.
Feine Vanillenote durch echte Bourbonvanille
Cremig-authentische Konsistenz

Zubereitung

Bourbonvanille Baklava

Den Filoteig in die gewünschte Größe schneiden. Die Beurre Noisette mit dem Maisöl vermengen.

Den Boden einer Auflaufform mit einer ersten dünnen Schicht der Butter-Öl-Mischung bepinseln.

Zwei Blätter Filoteig darauf legen und mit einem Teil der Debic Crème Brûlée bedecken.

Zwei weitere Filoteigblätter darauf legen.

Erneut mit der Butter-Öl-Mischung bepinseln und den Vorgang wiederholen.

Nach der ersten Hälfte der Schichten die Pistazien auf die Butter-Öl-Mischung streuen.

Danach wie zuvor schichten und die letzte, obere Schicht des Filoterteigs mit der Butter-Öl-Mischung bestreichen.

25 Minuten bei 180°C backen.

Finish

In den Zuckersirup den Zitronensaft und die Zitronenschale geben.

Sobald das Baklava aus dem Ofen kommt, den Sirup darüber gießen.

Baklava in die gewünschte Portionsgröße schneiden.

Rezept-Tags Dessert Gebäck crème brûlée

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