Produkte
Produkte
Sahne

Schlagen

Kochen

Sprühsahne

Butter

Desserts

Eis

Cream Cheese
Alle Produkte anzeigen
Produkt-Highlight

Debic Dessertbasis Mousse au Chocolat

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.
Entdecke mehr!
Rezepte
Rezepte
Köche

Desserts

Eis

Garnituren

Hauptgerichte

Suppen

Vorspeisen

Bäcker

Desserts

Eis

Feingebäck

Garnituren

Kuchen & Torten

Beliebte Themen

VORSPEISE

HAUPTGERICHT

DESSERT

TAKEAWAY

PASTA

AMBASSADOR

CULINAIRE ORIGINAL
Alle Rezepte anzeigen
Rezept-Highlights

Chocolate mousse mille-feuille

Chocolate mousse mille-feuille

Tripple chocolate mousse

Tripple chocolate mousse
Techniken
Produktdemonstrationen
News
News
Debic Inspiration

Geschichten

Business Tipps
Alle News anzeigen
Broschürenübersicht
Über Debic

Home Rezepte Weißer Schokoladen "Mayonnaise" Dip

Weißer Schokoladen "Mayonnaise" Dip

Dip aus weißer Schokolade und Debic Crème Anglaise
zusammen mit Sesamsticks mit dunkler Schokolade

Dessert weiße Schokolade crème anglaise

Weißer Schokoladen "Mayonnaise" Dip - photo1 | Debic

Sofie van der Hasselt

Culinary Advisor Debic

Zutaten

Für 40 Portionen

Weißer Schokoladen "Mayonnaise" Dip

180 g Debic Crème Anglaise

230 g weiße Schokolade

20 Sesamsticks

100 g dunkle Schokolade

Verwendete Debic Produkte

Debic Crème Anglaise Bourbon 1L

Traditioneller Vanillegeschmack und typische Vanillefarbe
Ideale flüssige Konsistenz für eine perfekte Garnitur
Geeignet für warme und kalte Anwendungen
Voller Geschmack mit echter Bourbonvanille
Mit sichtbaren Vanillekörnchen
Gebrauchsfertig für Saucenspiegel oder Toppings

Zubereitung

Weißer Schokoladen "Mayonnaise" Dip

Die Debic Crème Anglaise erhitzen und über die weiße Schokolade gießen. Mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten.

Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Nach dem Abkühlen die "Mayonnaise" glatt rühren und in einen Spritzbeutel füllen.

Die Sesamstangen in die gewünschte Größe brechen und in die geschmolzene Schokolade tauchen. Bei Zimmertemperatur fest werden lassen.

Finish

Einen Klecks der "Mayonnaise" mit den Sesamstangen servieren.

Rezept-Tags Dessert weiße Schokolade crème anglaise

Debic Köche

Debic Köche