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Debic Dessertbasis Mousse au Chocolat

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.

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Parfait am Stiel mit belgischen Bastogne-Keksen

Debic Parfait Bastogne Eis

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Zutaten

Parfait am Stiel

1 l Debic Parfait

½ Packung Bastogne-Kekse

100 g Kakaobutterpulver

Verwendete Debic Produkte

Debic Parfait 1L

Gebrauchsfertiges Eisdessert zum Aufschlagen und Gefrieren
Keine Eismaschine erforderlich
Komfortable Zubereitung in 4 Schritten

Zubereitung

Parfait am Stiel

3 Lagen Frischhaltefolie straff auf die Arbeitsplatte legen und glatt streichen.

Debic Parfait mit der Küchenmaschine bei mittlerer Geschwindigkeit aufschlagen, bis es die Konsistenz von Schlagsahne hat.

Die Bastogne-Kekse zerkleinern. Das Kakaobutterpulver schmelzen und die Bastogne-Kekse damit bestreichen.

Abkühlen lassen und dann zum Debic Parfait geben.

Je eine Bahn des Parfaits auf die Folien ziehen, schön fest einrollen und in den Gefrierschrank legen. Zunächst gut anfrieren lassen.

Um gleichmäßige Scheiben zu erhalten, mit einem Lineal und einem Stift alle 2 cm eine Stelle markieren und mit der Spitze eines scharfen Messers genau in der Mitte der Markierungen einschneiden.

In die Mitte der Messereinschnitte Lolly-Stiele stecken. Dabei darauf achten, dass keine Plastikfolie ins Eis gedrückt wird. Das Parfait anschließend weiter einfrieren. Dann in gleichmäßige Scheiben schneiden und die Plastikfolie vorsichtig entfernen.

Finish

Mit pulverisierten Bastogne- Keksen und Karamellsauce garniere.

Rezept-Tags Debic Parfait Bastogne Eis

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