Mousse au Chocolat „ Jungle“

Mousse au Chocolat | Minzsirup | Kakaokekse

Mousse au Chocolat Minze Sommer
02020000-ac10-0242-e3e4-08d7c4ebf5f2
02020000-ac10-0242-cbd2-08d819040cd1

Debic Culinary Advisors

FrieslandCampina Foodservice

Zutaten

Für 100 Portionen

Mousse au Chocolat „ Jungle“

Garnitur

500 ml Minzsirup

500 g Kakaokekse

100 Minzblätter

Zubereitung

Mousse au Chocolat „ Jungle“

Debic Mousse au Chocolat in der Küchenmaschine zu einer luftigen Mousse aufschlagen.

In einen Spritzbeutel füllen und auf die Gläser verteilen.

Im Kühlfach fest werden lassen.

Anrichten

Kleine Pipetten mit Minzsirup befüllen.

Die Kakaokekse fein mahlen.

Finish

Die Gläser mit der Pipette, den Kekskrümeln und einem Minzblatt dekorieren.