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Panna Cotta mit Roter Bete, Cassis und Veilchen

Rote Bete, Cassis & Veilchen

REZEPT Panna Cotta Debic
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Zutaten

Für 15 Portionen

PANNA COTTA

1 l Debic Panna Cotta

10 g Rote Bete, Pulver

100 ml Johannisbeerpüree

20 ml Zuckersirup 1:1

20 ml Veilchensirup, Monin

10 g Himbeeren, gefriergetrocknet

15 violette Veilchen

Verwendete Debic Produkte

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Debic Panna Cotta 1L

  • frischer, sahniger Geschmack – wie hausgemacht
  • Premium-Convenience: in nur 4 Schritten servierfertig
  • garantiert hochwertige, gleichbleibende Qualität, hohe Produktsicherheit

Zubereitung

Panna Cotta

Die Panna Cotta schmelzen und das Rote-Bete-Pulver hinzufügen. Durch ein feines Sieb streichen, in die Silikonformen portionieren und im Kühlschrank fest werden lassen. Die Panna cotta einfrieren um sie bis zur Verwendung lagern und einfach auslösen zu können.

Das Cassis-Püree mit dem Zuckerwasser und dem Veilchensirup mischen und in einer Sprühflasche aufbewahren.

Anrichten

Die Panna cotta auf einen Teller oder eine Unterlage deiner Wahl geben und im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Mit der Cassis-Sauce, den Himbeeren und dem Veilchensirup anrichten.

Rezept-Tags REZEPT Panna Cotta Debic

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