Technik
Sahne mit Maschine aufschäumen
Diese Technik beschreibt, wie Schlagsahne in nur 3 einfachen Schritten mit einer Sahnemaschine zubereitest.
Benötigtes Equipment- Sahnemaschine
Zubereitungsschritte
Anschließen des Sahnebeutels an die Pumpe des Sahneautomaten oder Füllen des Sahnebehälters
Maschine nach Belieben einstellen
Gewünschte Menge Schlagsahne entnehmen
Verwendung
Tipps
- Achte beim Einstellen der Maschine darauf, Schlagsahne zu schlagen, die aufgeschlagen an ihren Kanten einen kleinen Grat hat
- Wenn die Sahne zu weich ist, verwendet die Maschine zu viel Sahne und es wird zu wenig Luft eingearbeitet
- Säuber die Maschine täglich und reinige alle Einzelteile einmal pro Woche
- Vereinbare zweimal im Jahr einen Termin mit einem Maschinentechniker, um optimale Ergebnisse zu gewährleisten
Lasst euch von uns inspirieren!
