Tecniche di decorazione: Suggerimenti per una facile trasformazione della pasticceria
Utilizzando la panna montata con diversi beccucci, darete ai vostri dolci e alle vostre torte un aspetto moderno. Con un piccolo investimento, è possibile creare un look completamente nuovo.
Puntini, onde, conchiglie diagonali o stelle: si possono realizzare facilmente con panna Debic Prima Blanca. Questa panna è in grado di resistere alle sollecitazioni e, una volta montata, è a prova di congelatore. La panna può essere combinata senza problemi con altri ingredienti senza perdere sapore, qualità o aspetto. La struttura solida della panna garantisce il mantenimento dei dettagli applicati con diversi beccucci, anche dopo il congelamento.
Ugello: Ugello a margherita, 20 mm
Metodo: Fare una o più stelle. Appiattire leggermente la parte superiore, ad esempio con uno scavino, per creare una piccola rientranza.
Ugello: Piatto
Metodo: Fare un tubo a onde con un movimento fluido.
Ugello: Rotondo
Metodo: Appiattire leggermente la parte superiore, ad esempio con uno scavino, per creare una piccola rientranza.
Ugello: St. Honoré n. 34
Metodo: Intorno al bordo, eseguire delle conchiglie in diagonale. Iniziare dal centro e lavorare verso l'esterno.
Ugello: Rotondo
Metodo: Distribuire un cerchio di bolle intorno al bordo della torta. Lisciare il bordo.
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