Crème brûlée di fine anno

Ricetta per 10 porzioni

Debic crème brûlée Cannella
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Ingredienti

Per 10 porzioni

Crème brûlée di fine anno

1 l Crème Brûlée Bourbon Debic

5 g cannella in polvere

50 g zucchero di canna

Preparazione

Crème brûlée di fine anno

Riscaldare la Crème Brûlée Bourbon Debic a 70°C.

Aggiungere la metà della cannella in polvere e mescolare.

Porzionare la crème brûlée nei piatti dedicati.

Lasciare raffreddare e tenere coperta in frigorifero.

Macinare lo zucchero e la cannella rimanente.

Tocco finale

Con l'aiuto di uno stencil, cospargere lo zucchero di cannella sulla crème brûlée.

Servire immediatamente.