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Mousse al cioccolato

con Baileys

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Ingredienti

Per 10 porzioni

Mousse

1 l di Mousse al cioccolato Debic

200 ml di Baileys

75 g di perle croccanti di cioccolato al latte

75 g di perle croccanti di cioccolato bianco

colorante alimentare in polvere bronzo

foglia d'oro

Prodotti Debic utilizzati

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Mousse au chocolat Debic 1L

  • Con vero cioccolato al latte belga
  • Pratica preparazione in 4 fasi
  • Permette una varietà di preparazioni creative

Preparazione

Mousse

Montare la Mousse au Chocolat nel robot da cucina fino a renderla leggera e soffice.

Incorporare il Baileys e versare in un sac à poche con bocchetta liscia.

Ricoprire le perle croccanti con il colorante alimentare in polvere bronzo.

Versare la Mousse au Chocolat in una coppa da champagne e creare strati alternati con le perle croccanti.

Lasciare rapprendere in frigorifero.

Assemblaggio

Guarnire la mousse al cioccolato con una foglia d'oro.

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