Debic fa parte di
Simone Devasini, PASTICCERIA MELOGRANO, Madone
Per 30 porzioni
2 l di Panna Cotta Debic
100 g di gel di lamponi
10 lamponi
20 bastoncini di meringa
1 vassoio di crescione al miele
Sciogliere la Panna Cotta fino a renderla completamente liquida e dividerla nei bicchieri.
Lasciare rapprendere in frigorifero.
Distribuire un bel punto di gel di lamponi sulla Panna Cotta.
Completare con mezzo lampone, un bastoncino di meringa e il crescione.
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Debic per pasticceri
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