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Tira-miss-you

Con mousse al mascarpone e salsa al cioccolato

Debic Amaretto Espresso
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Ingredienti

Per 10 porzioni

Mousse de mascarpone al caffè

1 l Tiramisù Debic

1 espresso

50 ml amaretto

Guarnizione

10 g cacao in polvere

50 g fave di cacao finemente macinate

Prodotti Debic utilizzati

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Tiramisu Debic 1L

  • Basato sulla vera ricetta italiana
  • Con 55% di mascarpone
  • Gusto e consistenza cremosi

Preparazione

Mousse de mascarpone al caffè

Montare leggermente il Tiramisù Debic nella planetaria

Aggiungere l'espresso freddo e l'amaretto.

Riempire uno stampo in silicone con la mousse ottenuta e porre in frigorifero.

Mettere poi la mousse in freezer.

Togliete la mousse dallo stampo e conservatela in freezer.

Assemblaggio

Creare un disegno per San Valentino sul piatto da portata utilizzando il cacao in polvere e le fave di cacao

Disporre la mousse di mascarpone sul piatto e farla riginerare a temperatura ambiente

Tocco finale

Finire con i biscotti e la salsa al cioccolato.

Tag di ricetta Debic Amaretto Espresso Mousse al mascarpone

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