Tecnica
Crema Vegetale
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Tecnica
Crema Vegetale
Una tecnica per realizzare una crema vegetale cremosa e liscia.
Strumenti necessari- Frullatore
- Setaccio
- Spatola
- Pentola
- Mestolo
Passo-passo
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Mettere le verdure cotte nel frullatore. In questo esempio usiamo le carote.
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Aggiungere Debic Culinaire Original nel frullatore e aggiungete gli aromi.
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Usare il frullatore per tritare finemente. Suggerimento: Utilizzate le verdure ancora calde.
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Passate la crema al setaccio fine.
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Se necessario, condire ulteriormente.