Michał Doroszkiewicz

O Michale

W 2016 roku, szef cukiernictwa Michał Doroszkiewicz został mianowany w Polsce tytułem “Branżowa Osobowość Roku”. Wiele to dla niego znaczy. “Piec nauczyłem się od mojej matki w mojej rodzimej miejscowości – Białymstoku. W sobotnie lub niedzielne poranki zawsze piekliśmy ciasto na niedzielny, poobiedni deser. W tamtych czasach, w naszej miejscowości nie było cukierni, więc moja mama sama przygotowywała wszystkie słodkości. Była moim pierwszym nauczycielem i zaszczepiła we mnie miłość do pracy na sezonowych produktach. W wieku 15 lat rozpocząłem naukę w szkole cukierniczej w Poznaniu i trenowałem pod okiem Wojciecha Kandulskiego, który prowadził bardzo dobrze rozpoznawalną firmę i który otworzył przede mną drzwi do międzynarodowej kariery. Byłem członkiem jury wielu narodowych i międzynarodowych branżowych konkursów i reprezentowałem Polskę, gdzie tylko mogłem. Kiedy w 2016 roku zdobyłem tytuł Branżowej Osobowości Roku, wszystko złożyło się w całość. Poczułem, że wszystkie moje starania do tego momentu zostały docenione”.