Jedzenie, które wzmocni Twój zespół
Wszyscy wiemy, jak ważne jest dobre jedzenie, lecz posiłki dla pracowników branży hotelarskiej nie należą do najlepszych. Są pozytywne zmiany tu i tam, ale ogólnie posiłek personelu jest nadal jak zaniedbane dziecko. Najprawdopodobniej z powodu (braku) czasu i pieniędzy. Przygotowywania posiłku dla personelu nie kosztuje Cię dużo czasu i pieniędzy, nie ma powodu, aby nie dać im porządnego dania. Zdrowy posiłek w mniej niż 15 minut, za mniej niż 15 złotych za osobę? Naprawdę? Absolutnie! Stworzyliśmy serię przemyślanych dań, które możne wykonać każdy szef kuchni. Proste, smaczne, niedrogie, różnorodne i zdrowe: wspaniałe jedzenie, które wzmocni twoich ciężko pracujących ludzi!
Wariacje
Spożywanie różnorodnych potraw jest zdrowe i spójrzmy prawdzie w oczy, zbyt częste jedzenie tego samego staje się nudne. Robiąc plan na cały tydzień, a może nawet miesiąc, zauważysz, że masz pewną elastyczność w kosztach twoich posiłków. Więc nie ma znaczenia, czy używasz droższych głównych składników przy nietypowej okazji, jeśli na następny dzień przygotujesz tanie warzywne curry. Ale cokolwiek robisz, nie rób posiłków zbyt ciężkich: chcesz uniknąć „drzemki po obiedzie”! Dobrze zbilansowane danie jest doskonałym źródłem energii i będzie naprawdę docenione przez Twój zespół. Dla twoich kolegów to najważniejszy posiłek, który gotujesz!
Lista kontrolna planu menu.
Żeby było trochę łatwiej dla Ciebie, sporządziliśmy checklistę dobrego posiłku i dobrego planu menu. Dobry plan menu:
- zawiera rozpoznawalne dania z niespodzianką
- zawiera różnorodne dania i składniki
- zajmuje nie więcej niż 15 minut dziennie do przygotowania (bez czasu gotowania)
- kosztuje mniej niż 15 zł na osobę za posiłek
- zawiera dania wegetariańskie przez pół tygodnia (zrównoważony i ekonomiczny)
- zawiera dania bez surowego czosnku i surowej cebuli
- nie zawiera smażonych głównych składników
- ma jedno (zrównoważone) danie rybne na tydzień