Tworzenie własnych pianek marshmallows

Marshmallows to coś, co znajdziesz w sklepie ze słodyczami lub supermarkecie, a nie w cukierni. Ale ta technika należy do zawodu cukiernika! Tym bardziej, że masz już w magazynie wszystkie składniki potrzebne do zrobienia własnych pianek marshmallows.

Marshmallows zawsze były w pobliżu. A jednak nie często można je znaleźć w dobrej piekarni lub cukierni. Najwyższy czas, aby przywrócić tę dyscyplinę do naszego handlu. Łatwe, podstawowe składniki pianek marshmallows prawdopodobnie są już w Twojej szafce.

Inspiracja

Pierwotnie pianki marshmallows były wytwarzane z białek jaj, cukru i żelatyny. Obecnie można znaleźć przepisy, które zastępują białka jaj cukrem inwertowanym. Dré Eversteijn i Bruno Van Vaerenbergh, doradcy techniczni firmy Debic w Holandii i Belgii, podjęli wyzwanie z tymi składnikami i wrócili z kilkoma zabawnymi przepisami i dodatkowymi zastosowaniami.

Przepis

Co myślisz o piankami z wiśniami? Poniżej znajdziesz nowy inspirujący przepis od naszych własnych doradców kulinarnych!

Wiśniowe marshmallow

Zastosowanie

Domowe pianki marshmallows mogą być używane jako dekoracja na ciastach lub oferowane w prostym opakowaniu przy promocji, jako impulsowy zakup na ladzie lub w mediach społecznościowych. Pamiętaj, aby pokazać kulisy tego co robisz w trakcie przygotowywania!