Składniki
Na
10
porcji
1 ogórek
20 g koperku
3 g soli
10 g cukru
10 ml białego octu winnego
1 ząbek czosnku
400 g Serka Śmietankowego Debic
200 g musztardy ziarnistej
10 kromek chleba żytniego na zakwasie
Przygotowanie
Ogórka pokroić w cienkie plastry i wymieszać z solą. Pozostawić na 30 minut, po czym odsączyć z nadmiaru wody. Cukier rozpuścić w occie, dodać resztę składników, zanurzyć w tym plastry ogórka i wstawić do lodówki.
Musztardę połączyć z Serkiem Śmietankowym i przełożyć do rękawa cukierniczego.
Sposób wykonania
Chleb pokroić w grube plastry, ułożyć na kromkach marynowane plastry ogórka oraz pastrami. Udekorować musztardowym serkiem śmietankowym.